Archive for the ‘健康’ Category

糖質制限にチャレンジ

2013-07-06

このところ曇り空でやっと梅雨らしくなりましたね。

先日従兄のお店で「糖質制限食」というのを体験してきました。

「糖質制限食」に興味があったのではなく、従兄の店に少し協力するつもりで行きました。

15分ほど糖質制限食とはなんぞやというビデオを見せてもらい。

なるほど糖尿病にはかかせない?のかも?ということがわかり、早速デイナーコースに入った。

肉を避けてもらったので1品目以外は全部魚か野菜料理。

野菜でも糖質が高いものがあるというのは驚き。味は結構旨いというか普通の食事よりも旨い。

ただパン出たがちょっと何か物足りない。パンも糖質の低い製法らしい。

ご飯は糖質制限では食べず、ご飯の替わりは豆腐らしい。

普段ご飯三杯たっぷりの私には違和感があった。

どれも予想以上に旨かった。一番の驚きだったのは「赤ワイン」をほぼ一本一人で空け、

料理も9品食べた。炭水化物が無いのでモノ足りず自宅に戻って、柿ピーとコロッケを

食べた。

 

あ~それなに翌日体調は万全快調。むしろ普段より調子が良い。

糖質制限は私にとって身体に負担がない食事ということなのだろうか。

 

 

 

 

このところ曇り空でやっと梅雨らしくなりましたね。

先日従兄のお店で「糖質制限食」というのを体験してきました。

「糖質制限食」に興味があったのではなく、従兄の店に少し協力するつもりで行きました。

15分ほど糖質制限食とはなんぞやというビデオを見せてもらい。

なるほど糖尿病にはかかせない?のかも?ということがわかり、早速デイナーコースに入った。

肉を避けてもらったので1品目以外は全部魚か野菜料理。

野菜でも糖質が高いものがあるというのは驚き。味は結構旨いというか普通の食事よりも旨い。

ただパン出たがちょっと何か物足りない。パンも糖質の低い製法らしい。

ご飯は糖質制限では食べず、ご飯の替わりは豆腐らしい。

普段ご飯三杯たっぷりの私には違和感があった。

どれも予想以上に旨かった。一番の驚きだったのは「赤ワイン」をほぼ一本一人で空け、

料理も9品食べた。炭水化物が無いのでモノ足りず自宅に戻って、柿ピーとコロッケを

食べた。


あ~それなに翌日体調は万全快調。むしろ普段より調子が良い。

糖質制限は私にとって身体に負担がない食事ということなのだろうか。

 

 

 

 

 

ブロッコリーは安全か?

2012-08-30
普段食べている食べ物 国が大丈夫と言っても、やっぱり不安な部分ですね。 宝島社発行の食品の放射能汚染によると「ブロッコリー」は 12月~5月は愛知産が出回っている。 10月~は被害県準被害県での出荷が多い。 輸入ものは全体の16%。 ●被害県(福島、茨城、群馬、千葉) ●準被害県(岩手、宮城、埼玉、東京、神奈川、静岡)

炭酸水が流行

2012-07-11
炭酸水(たんさんすい)とは、炭酸ガスを含む水のことをいう。ソーダ水・ソーダとも言われる。気泡を立たせ、飲み物に清涼感を与える目的で、ソフトドリンクの多くが原料の1つとしている。炭酸ガスを水に溶け込ませるプロセスを炭酸飽和と呼ぶ。それによって炭酸(化学式は H2CO3)ができる。 日本ではあまり馴染みがないが、ソーダサイフォンを使えば家庭でも簡単に水と二酸化炭素からソーダ水を作れる。市販のソーダ水は純粋な炭酸水の場合もあるが、塩、クエン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素カリウム、クエン酸カリウム、硫酸カリウム、ジナトリウムリン酸塩などを少量加える場合もあり、メーカーによって異なる。これらの添加物は、家庭で作ったソーダ水の若干の塩味を再現するために加えられている。(wikipediaより) 健康に良いということを提唱していることも耳にしたが、砂糖を含まない炭酸水は、肥満や虫歯を防ぐことになるだろう。

身体の痛みはしんどい

2012-06-17

朝ラジオを聞いていて著者がラジオ出演していて思わず買った本がある。

携帯の画面見ながら歩いている人が多いが、首を斜めに下向きにしている